Fuentespina Crianza

D.O. Ribera del Duero

Es un vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo que proceden de viñedos con más de 25 años de edad.
Crianza de 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano nuevas.

Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Bodegas Fuentespina controla 385 viñedos y asesora a los viticultores especialmente a la hora de la vendimia, para que las uvas lleguen a la bodega, con el nivel óptimo de maduración.
Se realiza una maceración pelicular a 12º de temperatura durante 72 horas con el fin de obtener el máximo potencial de aromas y tras la fermentación, se macera 20 días más para obtener el cuerpo y estructura necesarias para pasarlo a la crianza. Tras la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble americano al menos un año.

NOTA DE CATA

Color cereza con borde granate. Aroma de fruta confitada y chocolate, tostado, especiado.
En boca presenta buena acidez, es sabroso, con taninos maduros y ahumado por vía retronasal.

MARIDAJE

Fuentespina Crianza combina perfectamente con:

Platos de cuchara, pescados de roca, carnes rojas, cordero, cerdo y caza menor y quesos curados.

Vinos Fuentespina

    • F de Fuentespina
    • Selección
    • Reserva
    • Crianza
    • Roble
    • Granate
    • Rosado