Condado de la Vega Cosecha

D.O.C. Rioja

Variedades de Uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha

Tras 12 días de maceración en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (máximo 28º) el vino es descubado a otros depósitos donde se realiza la fermentación maloláctica de manera natural. Posteriormente es clarificado y trasegado de nuevo para quedar totalmente limpio. 3 Meses después es introducido en depósito isotermo a una temperatura de -5º C durante 15 días, con lo que queda estabilizado. Tras una última filtración por tierras, descansa en depósito hasta su embotellado.

NOTA DE CATA

Color rojizo cerezo intenso, aroma de frutas frescas con notas balsámicas, en boca, fresco y redondo. Se recomienda su consumo en los dos años siguientes a su embotellado.

MARIDAJE

Condado de la Vega Cosecha combina perfectamente con:

Aperitivos, ensaladas, pasta, carnes blancas y quesos suaves.

Vinos Condado de la Vega

    • Crianza
    • Cosecha